【高円寺】旨辛好き必食！じゃぐら名物「ファイヤージャグラ」と無料ライスで満腹ランチ

濃厚ラーメンの激戦区・高円寺で、旨辛好きに支持され続ける「じゃぐら」。今回は、お店限定メニューの一杯と“追い飯”まで楽しめる満足度高めのランチを体験してきました。寒い日にも、がっつり食べたい日にもおすすめです。

路地裏で見つける、濃厚ラーメンの実力店

高円寺駅から少し歩いた通り沿い。黒い看板に「豚骨ラーメン じゃぐら」の文字が掲げられ、濃厚系好きのアンテナに引っかかる外観です。
店頭にはメニュー看板やテイクアウト表記もあり、地元客がふらっと立ち寄る日常使い感も。派手すぎないけれど、実力派の空気をまとった一軒。

味噌・豚骨・魚介…迷う楽しさのメニュー構成

店頭の食品サンプルには、味噌・豚骨・魚介系など多彩なラーメンが並びます。海苔たっぷり系や味玉入り、辛味系など、どれもパンチの効いたビジュアル。
ラーメン以外にカレーなどのご飯系もあり、がっつり派にも嬉しいラインナップです。

高円寺店限定！旨辛の主役「ファイヤージャグラ」

今回いただいたのはこちら。豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺「ファイヤージャグラ」です。
じゃぐら自慢の豚骨スープと豚白湯スープを合わせ、そこに 9種類のスパイス＋特製味噌ダレ を加えて仕上げた旨辛の一杯。
赤く染まったスープの表面には香味油が浮かび、ひき肉・ネギ・糸唐辛子がトッピング。見た目から食欲を刺激してきます。
唐辛子に含まれるカプサイシンと生姜の効果で、体の芯からじんわり温まるタイプの辛さ。辛いだけでなく、味噌のコクと豚骨の厚みがしっかり土台にあり、奥行きのある味わいです。

濃厚スープを持ち上げる、食べ応えある太麺

麺はやや太めのちぢれ系。旨辛スープをしっかり絡め取り、一口ごとの満足度が高い設計です。
すすった瞬間に広がるスパイスの香りと味噌のコク。食べ進めるほどに辛さと旨味のバランスがクセになり、レンゲも箸も止まらなくなります。

無料ライスで完成する“〆まで旨い”設計

じゃぐらの嬉しいサービスがこちら。

・半ライス毎日無料
・平日ランチタイムは大盛り無料
（※写真は中盛り）

残った旨辛スープにご飯を投入すれば、即席スープカレーのような背徳感ある美味しさに。ひき肉やネギ、スパイスがご飯に絡み、ラーメンとはまた違う満足感を楽しめます。
一杯で終わらず、“最後の一口まで美味しい”のがこの店の醍醐味でした。