東新宿駅を降りて数分の場所にある油そば専門店「東京油組総本店 東新宿組」に行ってきました。駅前ということもあり、店内はとても狭く10席くらいです。お昼時ということもあり、10分程度並んでから入店しました。並ぶ前に食券を購入するスタイルです。
「東京油組総本店」は、元々老舗製麺所で、創業78年になる歴史がある店舗で、国内には、60店舗以上展開している大手油そば専門店です。近年は海外進出にも進出しています。
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油そば(大盛り)880円を注文！！
油そば(大盛り)880円を注文しました。思ったより多いです。「東京油組総本店」には食べ方があるので、公式から紹介します。
1.着丼したら麺の上からお酢とラー油を素早く回しかけよ。
油そばは、お酢とラー油との相性抜群！初めての方は、並盛りなら２周、大盛りなら３周、W盛りなら４周を目安にかけてください。2.熱々のうちに麺とタレ、お酢、ラー油をムラなく混ぜよ。
麺にタレ、お酢、ラー油がムラなく絡むようによく混ぜてください。3.丼から湯気が立ち上っているうちに美味しく召し上がれ！
冷めると美味しさは半減します。シャキシャキの食感がさらに食欲を増幅する卓上の刻み玉ねぎなど、お好みでトッピングを加え、味変を楽しみながらお召し上がりください。
混ぜると….
麺全体に汁を絡ませると、油そばらしく、麺の表情が変わりました！まずはプレーンで麺をいただき、お酢、ラー油をかけていただきました。卓上の無料の刻み玉ねぎがありましたので、追加しました。シャキシャキの食感が増してさらに美味しくなりました！
追加でスペシャルトッピング180円をオーダー！！
| 店舗名 | 東京油組総本店 東新宿組 |
| 住所 | 〒169-0072 東京都新宿区大久保１丁目１−２ |
| 電話番号 | 03-6380-2111 |
| 公式サイト | 東京油組総本店＜油そば＞ 公式サイト |
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