【ときわ食堂】馬喰町で味わう“日常ごちそう定食”「あこう鯛のみりん漬焼定食」「豚肉生姜焼定食」

巣鴨でランチや定食を楽しむなら、老舗大衆食堂「ときわ食堂」は外せない一軒です。昭和の面影を残す店内には、地元の常連客から観光客まで幅広い層が訪れ、昼時には行列ができるほどの人気ぶり。新鮮な魚を使ったアジフライや焼き魚、ボリューム満点の肉料理まで、豊富な定食メニューが揃い、どれもご飯が進む安心の味わいです。素材の良さを活かした手作り感あふれる料理と、気取らない雰囲気が魅力。リーズナブルな価格でしっかり満足できる「ときわ食堂」は、巣鴨ランチの定番として長く愛され続けています。

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壁に並ぶ手書きメニューが食欲を誘う

店内の壁には、手書きの木札メニューがずらり。「あこう鯛のみりん漬焼」「豚肉生姜焼」「生あじフライ」など、魚も肉も幅広く揃っており、どれにしようか迷う時間すら楽しい瞬間です。定食にはご飯・味噌汁・小鉢がセットになっていて、心もお腹も満たされるラインナップでした！

ごはんが進む充実のあこう鯛定食

「あこう鯛のみりん漬焼定食」は、香ばしく焼き上げられた切り身にごはん・味噌汁・小鉢が揃った満足度の高いセット。バランスの良い構成で、しっかりお腹を満たしてくれます。箸を進めるごとに、シンプルながら丁寧に仕立てられた和定食の良さを再確認できました。

ふっくら香ばしい身にしみる旨みのあこう鯛

こんがり焼かれた皮の下には、ふっくらとやわらかな身がたっぷり。みりんのやさしい甘みが程よく染み込み、一口食べるとじんわり広がる旨みに思わず笑みがこぼれます。噛むほどに味が深まっていき、白ごはんとの組み合わせは鉄板。魚本来の風味をしっかり堪能できる一品でした。

甘辛ダレが食欲をかき立てる生姜焼

定番人気の「豚肉生姜焼定食」は、濃いめの甘辛ダレが豚肉にしっかり絡み、ごはんがどんどん進む味わい。付け合わせの白髪ねぎやマヨネーズがさっぱり感をプラスしていて、最後まで飽きずに楽しめます。ボリュームも十分で満足感たっぷり！

副菜で広がる優しい家庭の味

定食についてくる小鉢は、ミネストローネ風のスープや、もやしのナムル。さらに漬物も添えられていて、食感や味の変化が楽しめます。赤だしベースの味噌汁はコクがあり、ほっとする温かさ。素朴ながら丁寧に作られた副菜が、主菜をさらに引き立てていました！