【名古屋市西区】野菜の旨みが染みる！イオン則武ガーデン「べじたん」の白湯タンメンでヘルシー満足ランチ

名古屋市西区・イオンモール Nagoya Noritake Garden内にある「べじたん」。タンメン専門店らしく、野菜をたっぷり使ったヘルシーなメニューが揃い、幅広い世代に人気のお店です。
今回は、看板メニューのひとつ 白湯タンメン をいただいてきました。“白湯なのにあっさり”という意外性と、野菜の旨みがしっかり感じられる一杯でした。
スープはまろやかなコクがありながらも後味は軽く、最後まで飲みやすい仕上がり。シャキシャキ食感のキャベツやもやし、人参などの野菜がたっぷり入っていて、食べ応えも十分です。中太麺はスープとの絡みが良く、野菜の甘みと相性抜群。ヘルシーさと満足感を両立した、毎日でも食べたくなるようなタンメンでした。

モール内でもひときわ目を引く、野菜推しのヘルシー系ラーメン店

イオン則武ガーデンのレストラン街を歩くと、「野菜」「タンメン」の文字が大きく掲げられた明るい店構えが目に入ります。イオン則武ガーデンのレストラン街を歩くと、「野菜」「タンメン」の文字が大きく掲げられた明るい店構えが目に入ります。ガラス張りで開放感のある外観は入りやすく、買い物途中のランチやディナーにもぴったり。店頭メニューには野菜たっぷりの写真が並び、食欲をそそられます。

店頭には色とりどりのタンメン写真が並び、女性客や家族連れが次々と入店していく姿も。

“ヘルシーにラーメンを楽しみたい”というニーズに応える、入りやすい雰囲気のお店です。女性のお客様やファミリー層の姿も多く、ひとりでも気軽に利用しやすい空間。野菜不足が気になる方にも嬉しい、満足感のあるメニューが揃っています。

種類豊富なタンメン！迷う中で選んだのは“白湯なのにあっさり”

メニューを見ると、
・味噌タンメン
・辛タンメン
・黒胡椒タンメン
・白湯タンメン
など、タンメンだけでかなりの種類。
どれも野菜がたっぷりで、見た目からしてヘルシー。今回はその中から、「白湯なのにあっさり」 と評判の白湯タンメンを選択。こってりを想像していたら、良い意味で裏切られる一杯です。

白湯のコクと野菜の甘みが合わさった、やさしい味わい

白湯 スープは見た目こそ濃厚ですが、ひと口飲むと 驚くほど軽やかで飲みやすい。豚骨のコクを感じながらも後味はすっきりしており、野菜の甘みがじんわり広がります。重たさを感じにくく、最後まで飽きずに楽しめる味わいです。

・白湯のまろやかさ
・野菜の甘み
・後味のスッキリ感

これらがバランスよくまとまっていて、女性人気が高いのも納得。たっぷりの野菜はシャキッと食感が残り、食べ応えも十分。麺はほどよい太さでスープとよく絡み、最後まで飽きずに楽しめます。
“ヘルシーなのに満足感がある”という、タンメンの良さがしっかり詰まった一杯でした。唐揚げ、ごはんもセットでつけて、十分な量です。

野菜、煮卵、チャーシューとバランスよく、罪悪感ゼロで食べられる一杯

べじたんの魅力は、なんといってもバランス。キャベツ・もやし・にんじんなどがたっぷり入っていて、食べ進めるほど身体が喜ぶ感じ。
ラーメンを食べているのに、「これは健康的だな」 と素直に思えるのが嬉しいポイント。
さっぱりしているので、食後も重くならず、買い物の続きにも支障なし。

まとめ：あっさり白湯×野菜たっぷり。ヘルシーに楽しめる一杯

「べじたん」の白湯タンメンは、白湯なのに驚くほどあっさり、野菜たっぷりでヘルシー、女性にも人気の軽やかな味です。
モール内で気軽に食べられる便利さという魅力がそろった、身体にやさしいタンメン。
“ラーメンは好きだけど重いのはちょっと…”そんな日にぴったりの一杯でした。