【博多 おおやま もつ鍋】にんにく香る、濃厚もつ鍋。博多で食べるならここ！福岡で売上1位のもつ鍋、おおやま 天神別邸に行ってきた！

福岡に来たら、もつ鍋が食べたい！ということで「博多 おおやま もつ鍋」に行ってきました。複数店舗がある中で、今回は天神別邸に行ってきました。お店は落ち着いた和の雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間になっており、観光客だけでなく地元の方々にも人気があります。看板メニューのもつ鍋は、ぷりぷりの国産牛もつと濃厚なスープが絶妙に絡み合い、一度食べたらやみつきになる味わい。味噌・醤油・水炊き風といったスープの種類も豊富で、好みに合わせて選べるのが魅力です。締めにはちゃんぽん麺や雑炊を加えて、最後の一滴まで楽しめます。お酒の種類も充実していて、もつ鍋との相性も抜群。福岡の名物を堪能したい方には間違いなくおすすめのお店です。

高級感溢れる外観&内装

おおやま 天神別邸に着いて、まずその外観と内装に驚きました。なんと開業時に約3億6000万円が投資されたそうです。店内は全体的に落ち着いた雰囲気で、とても広かったです。席は全て半個室になっているので、周りを気にせずにゆっくりと料理を楽しめました。

名物、もつ鍋

メインのもつ鍋は、濃厚な味噌ベースを中心に、醤油や水炊き風など数種類から選べました。今回頼んだのは、1番人気の「もつ鍋 みそ味」。まずはなんと言ってもこの見た目！！プリプリのもつの上にニラが綺麗に並べられていて見るだけでも楽しめちゃいます。ひと口スープをすすると、にんにくの香りが一気に口の中に！まろやかでコクもあって美味しかったです。もつはぷるっぷるで臭みもなく、噛むたびにじゅわっと脂の甘みが広がります。今回は〆にちゃんぽん麺を追加したのですが、次回は雑炊にも挑戦したいです。

もつ鍋だけじゃない！満足度たっぷりの前菜

ぷりぷりのもつ鍋が看板メニューですが、他にも気になるメニューがたくさんありました。今回頼んだのは柔らか牛すもつと馬肉ユッケ。牛すもつはコリコリ食感が最高です。ぽん酢で和えてあるため、あっさりとした味わいでさっと食べれちゃいます。

馬肉ユッケ

馬肉ユッケは甘いソースが絡んでいて、口の中に入れると甘みとコクが広がります。クセもないのでこちらもぱくっと食べれちゃいます。もつ鍋が煮えるまでの間にこういった前菜を楽しめるのも良いですね。福岡に来たらまた行きたいと思います！