炭焼き牛たん東山 久屋大通パーク店を訪れました。白い提灯が目印の和モダン空間で味わう、仙台牛たんと熟成味噌たんの贅沢定食 久屋大通パークの2階にある 炭焼き牛たん東山。 白く大きな提灯がふわっと灯り、近代的なガラス張りの外観と相まって、 “上質だけど気軽に入れる”雰囲気をつくり出しています。
ランチタイムは周辺のオフィスワーカー、休日は観光客で賑わう人気店。 店内も明るく、落ち着いた和モダンの空気が心地よいです。
白い提灯が印象的な、和モダンで入りやすい牛たん専門店
久屋大通パークの2階にある 炭焼き牛たん東山。 白く大きな提灯がふわっと灯り、近代的なガラス張りの外観と相まって、 “上質だけど気軽に入れる”雰囲気をつくり出しています。
お得ランチから本格炭焼きまで揃う、牛たん好きのためのラインナップ
メニューはとても幅広く、以下のような牛たん専門店らしい充実ぶりの定食ラインナップ！
厚切り牛たん
熟成味噌たん
ねぎ塩たん
牛たんシチュー
麦飯・とろろセット
今日はその中から、「仙台とんたんと熟成味噌牛たんの定食」を注文しました。 “さっぱり × コク深い味噌”の両方を楽しめる、贅沢な組み合わせです。
5品の前菜で始まる、専門店らしい丁寧な構成
前菜はなんと 5品盛り。
前菜はなんと 5品盛り。
牛肉のしぐれ煮（甘辛でご飯が欲しくなる味）
白菜の漬物（さっぱりリセット役）
牛肉の煮込みと豆腐（やさしい旨味）
長芋のわさび添え（シャキッと爽やか）
海鮮サラダ（軽くて食べやすい）
“牛たんを待つ時間すら楽しい”と思わせてくれる、満足度の高い前菜セットです。
さっぱり牛たん × コリコリ食感のとんたん、味変も楽しい主役プレート
メインは 牛たん と とんたん の2種盛り。
牛たん：炭火の香りがふわっと広がり、塩味が上品で食べやすい
とんたん：コリッとした独特の食感がクセになる、仙台名物の“とんたん”
途中で もろみ味噌 や 辛味噌 をつけると、
味に深みが出て“無限に食べられる”感覚に。
一皿で味の変化を楽しめるのが、この定食の魅力です。
ふっくら白米と、旨味が染みるテールスープで完成する仙台スタイル
定食の締めは、ふっくら炊き上がった白米とテールスープ。 白米は粒立ちがよく、牛たんとの相性が抜群。テールスープはあっさりしつつも旨味がしっかり出ていて、“牛たん専門店の本気”を感じる味わい。最後まで満足度の高い構成です。
まとめ：2種の牛たんを贅沢に味わえる、久屋大通の実力店
炭焼き牛たん東山久屋大通パーク店は、白い提灯が目印の和モダンな外観 ランチから本格牛たんまで幅広いメニュー前菜5品で満足度の高いスタート 牛たん＆とんたんの2種盛りで味の変化を楽しめる 白米とテールスープで完成する仙台スタイルという、 “しっかり美味しい牛たんを食べたい日に選びたい一軒”。
久屋大通でランチやディナーに迷ったら、ぜひ一度味わってほしいお店です。
| 店舗名 | 炭焼き牛たん東山 久屋大通パーク店 |
| 住所 | 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦３丁目１５−１４ 先 |
| 食べログ | 店舗情報を確認 |
牛タン 厚切り 1kg (500g×2/厚さ約10mm) 訳あり
お好みによりネギ塩・レモン汁などをかけて召し上がりください。(ネギ塩は、刻んだネギ30gとゴマ油を小さじ1杯、塩コショウ適量を混せて召し上がリください)…
