【大阪府箕面市】店舗拡大中の人気海鮮料理店「銀蔵小野原本店」で「本日のお造り定食」を頂きました！！

北摂で老若男女から愛されリピート必至の人気海鮮料理店「銀蔵小野原本店」で「本日のお造り定食」を頂いてきました。店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間が広がっています。運ばれてきたお造り定食は、彩り豊かで新鮮そのもの。
ひと切れごとに異なる魚の旨みと食感が際立ち、口に入れた瞬間に広がる豊かな風味に思わず笑みがこぼれます。ご飯や味噌汁、小鉢とのバランスも良く、最後まで満足感の高い内容。素材の良さを活かした丁寧な仕事ぶりが感じられる、何度でも訪れたくなる一軒です。

外観を見ただけでここは当たりの店と本能が伝えてくる・・・！！！

北摂で有名な海鮮料理店「銀蔵」。「海鮮ランチ日本一を目指す！！」を理念に掲げるお店です。今回は小野原本店に赴きました。
入り口付近とガラスにはメニューがびっしり。こういうお店って、美味しいんですよね。お勧めが多すぎて選べないという幸せ感に浸れます。

定食のご飯は大・中・小から選択でき、サイズアップもおかわりも無料！

店舗入って手前は物販商品が陳列されています。舞鶴港で捕れた魚も提供されていることから、とれとれセンター出張版かと思ってしまう内装になっています。
店内は小綺麗で清潔感があり、席は２人/４人テーブルがメイン、カウンター席もあり、５０人弱入れそうな感じです。店内にいたお客さんは現役世代が大半でしたが乳児や幼児連れのご家族もいました。中央にはお替わりのお茶や水が置かれています。トイレは目立たないながらも探せば一目ですぐ分かる構造です。
席に案内して下さる店員さんの爽やかで自然な笑顔を見ると、来て良かったと思えてしまいます。
メニューによっては「ハーフ」という１種類の魚から刺身・焼きという風に２種類の食べ方を選択することもできます。
散々悩んだ挙句、「本日のお造り定食」ご飯「大」を頂くことにしました。
画像：定食全体像

内陸部で漁港飯が頂ける感激に浸れる・・・！！

まず、お味噌汁から頂戴しました。中に入っている大きくてコリコリした食感のワカメが美味しい！
小鉢に入っているフライもカリカリの触感で、タルタルソースとの相性抜群。銀蔵さんのフライは衣が薄め。厚衣でない分、中身の大きさに感動できるだけでなく素材本来の食感をより味わうことができます。
刺身は人気の魚はじめ１０種類以上を一気に頂戴できます。口の中に入れると、弾力があり無駄な繊維がないことに驚き、漁港で鮮度が高く品質の良い魚を選んで下さっていると感じることができます。ご飯も刺身と共に一気に食べちゃえる美味しさです。
次来たら食べたいメニューをリストアップしてからお会計しました。
ごちそうさまでした。