パクチーといえば、タイ料理のトムヤムクンや、トムヤムフォー、生春巻などの料理がとても有名ですね!最初食べた時は、クセの強さに衝撃を受けたの覚えています(笑)。
そんなパクチーですが、千葉県の八千代市(大和田新田)にパクチーが売られている自販機があります。パクチーの自販機だなんてかなりニッチなビジネスですね!緑の建物と、かわいい顔のイラストがとても特徴的で、周りが拓けていることもあり、遠くからでもよくわかります。
自販機は24時間販売されていますが、店舗も併設されております。店舗の営業時間が日曜日の10:00〜12:00のみなので、私が訪れた時には閉まっていたのですが、自販機は2台あり、そこで、パクチー類の商品を購入することができます。商品は、生のパクチーや、「パクチーペースト」、「パクチー餃子」などです。
パクチーとは
タイや中国など世界各地で広く食用(野菜および香辛料)として知られており、パクチーという名前以外に、シャンツァイ、コリアンダーなどとも呼ばれています。ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンC、カリウム、鉄など栄養素が含まれていて、とても有名な食材ですね。
コリアンダーは料理にも薬にも用いられている重要なハーブとして知られ、アジア、インド、メキシコ、アメリカ合衆国テキサス州、中国、アフリカ、南米、スカンジナビアなど、世界中の様々な地域の料理で使われる。種・葉・茎・根が利用され、新鮮な葉と乾燥した種子が料理で最も伝統的に使われる部分である。風味は、葉・茎・根・未熟果にクセのある強い香り、熟した果実には柑橘類様の甘いスパイシーな香りがある。果実の水蒸気蒸留によって得られる精油は、レモン油に似た柑橘系の香りがあり、香料として広く使われている。
wikiより抜粋
パクチーシスターズ(PAKUCI SISTERS)とは
実は、パクチーシスターズは、TVでも紹介されるほど有名で、日曜18:00から放送されている西田敏行さんナレーションの「天国の楽園」でも取材を受けています。他にも、 テレビ東京「昼めし旅」や、日テレ「行列のできる法律相談所」
YouTubeにも動画が上がっているので、ご覧ください。
通常、市場に出荷されているパクチーはサイズやグラムの関係で、大きくなるまで待って出荷されるものが多いです。
しかし、「PAKUCI SISTERS」のパクチーは、味・香りともに最適なタイミングで収穫。市場に出ているパクチーより一回り小さめですが、色も味も濃くなっています。
また、質の高い土壌で栽培しているため、香り高く草味が少なく、茎が甘いパクチーとなっています。
自販機のデザインも可愛いですね!
8/9パクチーの日に、パクチーパーティーが8/9に開催されるということなので、気になる方は、チェックしてみてください!
店舗名 | PAKUCI SISTERS |
住所 | 〒276-0046 千葉県八千代市大和田新田885−5 |
営業時間 | 日曜日のみ10:00〜12:00 |
公式サイト | PAKUCI SISTERS |