千歳烏山エリアで実力派のラーメン店を探しているなら、旧甲州街道沿いに店を構える「幸加(さちか)」は外せません。「せたが屋」で修業を積んだ店主が手がける人気店で、赤い看板と白い暖簾が目印です。今回は、初夏の陽気にぴったりな期間限定の「冷やしあぶらソバ」を注文しました。コシのあるちぢれ麺に香味ダレがしっかり絡み、優しい辛さと魚介の旨味を感じられる一杯です。歯ごたえのある濃い味のチャーシューや、出汁の効 […]
仙川でガッツリ系のラーメンを食べるなら、一度は訪れてみたいのが「ラーメンめじ」。ラーメン二郎めじろ台店出身の店主が手がける人気店で、本場の流れを汲んだ二郎系ラーメンを仙川駅から徒歩圏内で楽しめます。今回は通常のラーメンではなく、「ミニのミニ」に汁なしを追加して実食。極太のちぢれ麺に濃厚なラード、揚げニンニク、分厚いチャーシューが絡み合う、まさにガッツリ系ならではの一杯でした。一方で120gから麺量 […]
以前ご紹介した江戸川橋駅近くにある ラーメン店「 BASSO（ばっそ）」に、再度行って来ました！前回訪れた時に「特製油そば」と迷ったので、再度訪れて「特製油そば」を頂いてきました。その名の通り“特製”と銘打たれた一杯は、見た目からして豪華そのもの。チャーシューは香ばしく、味玉は中までしっかり味が染みていて、麺は極太でもちもちの食感。濃厚なタレが麺にしっかり絡み、具材との相性も抜群です。味変も楽しめ […]
ラーメン花月嵐の「油そば嵐」は、そんな油そばの魅力を存分に楽しめる一品です。麺はもちもちとした食感で、特製のタレがしっかりと絡みつき、一口ごとに旨味が口いっぱいに広がります。トッピングにはチャーシューやメンマ、ネギなどがたっぷりのっていて、味のバランスも抜群です。スープがない分、こってり感が強く、満足感も高い一方で、最後まで飽きずに食べられる工夫がされています。好みに応じて酢やラー油を加えて味変を […]
「武蔵野アブラ學会 早稲田総本店」に行って来ました！！前々から行って見たいと思っていたのですが、ついに訪れることができました。私が訪れた時は女性一人がラーメンを作っておりました。カウンターも数席で狭い店内ですが、効率よく回転しているのがとても印象的でした。食券は店外にあるので、食券を購入してから入店するスタイルです。 着丼！！「特濃生卵油そば」 数分待つと、「特濃生卵油そば」が着丼しました！具が多 […]
「東京麺珍亭本舗 鶴巻町本店」に油そばを食べにいってきました。現在(2025年)、全国に9店舗あるチェーン店で、この「東京麺珍亭本舗 鶴巻町本店」は「本店」とある通り、1997年に早稲田鶴巻町で創業しています。 お昼時に訪れましたが、4、5人並んでおりました。ただ、タイミングが良かったのか10分と、待たずに入店することができました。 関連記事 【早稲田】海老とトマトが融合！？山と海が口の中で広がる […]
新宿の早稲田鶴巻町にある「RAMEN GOSSOU(ラーメン ゴッソウ)」に行ってきました！早稲田鶴巻町の交差点からすぐの場所にあります。 店内はバーのような作りになっており、カウンターのみの客席になっています。ご主人おひとりですべて対応しております。ちなみに店内の入り口で食券を購入してから着席します。 この「RAMEN GOSSOU(ラーメン ゴッソウ)」は、以前ご紹介した「中華 汀(ミギワ)」 […]
東新宿駅を降りて数分の場所にある油そば専門店「東京油組総本店 東新宿組」に行ってきました。駅前ということもあり、店内はとても狭く10席くらいです。お昼時ということもあり、10分程度並んでから入店しました。並ぶ前に食券を購入するスタイルです。 「東京油組総本店」は、元々老舗製麺所で、創業78年になる歴史がある店舗で、国内には、60店舗以上展開している大手油そば専門店です。近年は海外進出にも進出してい […]